Menus Restaurant

 

Menu étape

 
Non servi le soir ,les samedis et dimanches
non servi les jours fériés
 

 

Entrée + plat : 14,70 €
Plat + dessert : 14,70 €
Entrée + Plat + Dessert ou café : 16,80 €
 
 
Salade César
-salade,poulet,radis,tomate,fromage de brebis-
ou
Terrine de joue de bœuf bourguignonne sur salade
-faite maison-
ou
Salade fraîcheur
-pastèque,melon,tomate,olive-
ou
Entrée du jour
 

***

Pièce de bœuf à la plancha
-parfumée au thym-
ou
Filet de poulet au citron et tomate
ou
Poisson du moment -façon provençale-
ou
Plat du jour
 

***

Fromage blanc ou Dessert
ou Café

 

 
 

 
 

Menu touristique

 

 

Éventail d’avocat aux crevettes
sauce cocktail
ou
Salade César
-salade,poulet,radis,tomate,fromage de brebis-
ou
Salade des Rives de l’Yonne
-crevettes,poisson,oeufs de lump,crème fraiche citronnée-
ou
Assiette de 6 huitres n°3 ( supplément 2 €)
beurre, vinaigre échalottes et citron
 

***

Dos de cabillaud aux légumes du soleil
ou
Faux filet grillé ou sauce dijonnaise
ou
Les 2 côtes d’agneau grillées
-parfumées au thym-
 

***

Assiette de fromages
ou
Fromage blanc sucré ou salé
ou
Dessert

 

 

Tarif 24.00 €

  

Menu plaisir

Mise en bouche
 
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Foie gras de canard maison -40 grs-
marbré cacao
ou
Assiette de 9 huîtres n°3 et pain de seigle
beurre, vinaigre échalottes et citron
ou
Cassolette de 6 escargots de Bourgogne– coquilles-
ou
Salade des Rives de l’Yonne
-crevettes,poisson,oeufs de lump,crème fraiche citronnée-
 

***

Magret de canard
au cassis
ou
Entrecôte grillée maître d’hôtel
ou
Truite farcie au Chablis beurre blanc
 
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Fromages affinés
ou
Fromage blanc sucré ou salé
 

***

Dessert

 

 

Tarif 31,50 €

 
 
 
 Menu gourmet
 

 

 

 

Mise en bouche
 
***
Foie gras de canard maison -60 grs-
ou
Assiette de 12 huitres n°3 et pain de seigle
beurre, vinaigre échalottes et citron
ou
Les 8 cuisses de grenouilles aux herbes
ou
Nage de 12 escargots de Bourgogne sauce morilles
 
***
 
Magret de canard
au cassis
ou
Entrecôte à la crème d’Epoisses
ou
Dos de sandre au Crémant de Bourgogne crémé
 
***
 
Fromages affinés
ou
Fromage blanc sucré ou salé
 
***
 
Dessert
 
Tarif 36,00 €
 
 
 
 
Pour les moins de 12 ans
 
Haché frais et frites maison
 
Coupe de 2 boules de glace ou mousse au chocolat
 
 
1 verre de jus d’orange ou coca
 
Tarif 9.50
 
Tarif TTC et service compris
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