La carte
CARTE
|
Entrées froides –Avocat aux crevettes
sauce cocktail 13.70 € – Foie gras de canard maison 40 g 16.70 €
– Foie gras de canard maison 60 g 24.70 €
-Assiette de 6 huîtres 14.50 €
-Assiette de 9 huîtres 21.00 €
-Assiette de 12 huîtres 26.50 €
-Salade verte 4.00 €
Entrées chaudes – Oeufs meurette au vin blanc 14.00 €
– Cassolette de St Jacques et
escargots au Crémant 19.00 €
– Cassolette d’escargots au
Crémant de Bourgogne 12.00 €
– Cuisses de grenouilles aux
herbes 24.00 €
Grandes Salades – Salade périgourdine(jambon cru,foie gras,salade,olive) 20.00 €
– Salade bergère
(fromages de chèvre ,chaource,
sauce vinaigrette,salade) 16.00 €
– Salade des Rives de l’Yonne
(poisson,écrevisses,œufs de
lump,crème fraiche citronnée) 16.00 €
** Menu enfant (moins de 10 ans)
9,50 €
avec 1verre de coca ou jus d’orange
Haché frais et frites maison
Coupe de 2 boules glace
ou mousse au chocolat
** Prix TTC |
Viandes et volailles – Onglet aux échalotes 14.00 €
– Faux filet maitre d’hôtel 18.00 €
– Jambon à l’Os maison Chablis 14.00 €
– Magret de canard au cassis 19.00 €
– Supplément sauces : -béarnaise ou bourguignonne ou roquefort 3.00 €
Poissons – Cabillaud aux écrevisses 22.00 €
– Sole meunière 25.00 €
– Filet de brosme sauce chien 18.00 €
-Truite farcie à la Chablisienne 18.50 €
Légumes –Assiette végétarienne 11.00 €
– Assiette de frites maison 6.50 €
Fromages – Assiette de 5 fromages 8.00 €
– Fromage blanc de campagne
sucre ou fines herbes ou
coulis de fruits rouges 5.60 €
Desserts Maison -Tarte aux fruits de saison 6.20 €
– Mousse au chocolat 6.20 €
– Ile flottante au caramel salé 6.20 €
– Crème brûlée 6.20 €
– Tiramisu café 6.20 €
– Dessert du moment 6.20 €
Glaces –Boule de glace ou sorbet 2.30 €
– Pêche Melba ou BelleHélène* 7.00 €
– Café ou choclat liégeois* 7.00 €
– Coupe Colonel ou Williamine* 8.00 €
(*suppléments avec menus Etape ou Touristique
sans alcool 2 € ou avec 3 €)
|
|
Traduction
