La carte

 

 

CARTE

A partir du 16/04/2022 suite à changement de carte

Entrées froides

-Éventail d'avocat aux crevettes sauce cocktail...13.70 €
- Foie gras de canard maison 40 g.. 17 €
- Foie gras de canard maison 60 g..25 €
- Assiette de 6 huîtres..15 €
- Assiette de 9 huîtres..21.50 €
- Assiette de 12 huîtres..27 €
- Salade verte ...4.50 €
-Burrata sur coulis de tomates et roquette...14 €
Assiette de crudités de saison...9.50 €

Entrées chaudes

- Oeufs meurette au Crémant et jambon de Pays...16 €
- Cuisse de grenouilles aux herbes..24 €
- Escargots au Crémant et jambon de Pays..15 €

Grandes Salades

- Salade périgourdine
 (jambon cru,foie gras,salade,..20 €
 olives,sauce vinaigrette)

- Salade bergère
 (fromages de chèvre ,chaource,..16 €
 sauce vinaigrette,salade)

- Salade au poulet
 (poulet,œuf dur,fromage râpé,..16 €
tomate,sauce fromage blanc,salade)

Viandes et volailles avec garniture

- Pièce du boucher au beurre d échalotes ..16 €
- Filet de bœuf au sel de Guérande...25 €
 - Magret de canard sauce pêches..19.50 €
 - Escalope de volaille sauté aux écrevisses..17 €
 -Tête de veau vinaigrette ou gribiche..15 €
-Sauce béarnaise ou roquefort ou époisses (le ramequin)...3.50 €

Poissons avec garniture

-Filet de sandre aromatisé aux herbes... 23 €
-Filet de tacaud beurre blanc citronné...18 €
-Filet de maigre au beurre d'estragon...23 €
-Sole meunière...29 €

Légumes (chaud)

-Assiette de frites maison...6.60 €
-Assiette végétarienne...12Fromages

-Assiette fromagère-4 fromages-...7 €
-Fromage blanc de campagne sucre 
ou fines herbes ou coulis de fruits rouges...5.80 €

Desserts maison compris dans menus

-Tarte aux fruits...6.50 €
-Ile flottante au caramel beurre salé...6.50 €
-Crème brûlée...6.50 €
-Profiterole au chocolat...6.50 €
-Tiramisu café...6.50 €

Glaces ou sorbets 1 boule...2.80 €

Glaces composées (avec suppléments dans menus)

Pêche melba ou café liégeois ou chocolat liégeois,
Poire belle Hélène ou Dame Blanche..7.50-Colonel ou Williamine...10.50 €


Tarifs ttc 10% ou 20 %
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