|
-Assiette de crudités de saison
|
9,70 €
|
|
-Foie gras de canard maison
les 40 grs…16,70 € les 60 grs…24,70 €
|
|
|
-Assiette de 6 huîtres
|
14,50 €
|
|
-Assiette de 12 huîtres
|
26,70 €
|
|
-Salade verte
|
4,50 €
|
|
-Terrine de sanglier sur salade
Entrées chaudes
|
– Escalope de foie gras tiède aux pommes
|
25,00 €
|
|
– Nage de 12 escargots Bourgogne
|
19,00 €
|
|
– 8 cuisses de grenouilles aux herbes
– 12 huîtres tièdes à la fondue poireaux
– Oeufs meurette au vin blanc
|
Grandes salades
|
|
|
-Salade périgourdine(jambon cru,foie gras,olive,salade)
|
20,00 €
|
|
-Salade bergère(fromages de chèvre et chaource,sauce vinaigrette,salade)
|
Viandes
|
|
|
-Entrecôte grillée (250 grs)
|
23,50 €
|
|
-Entrecôte grillée (350/380grs)
-Côte de veau normande
|
29,50 €
23,50 €
|
|
-Bavette sauce échalotes
|
18,00 €
|
|
-Sauce roquefort ou époisses
|
3,00 €
|
|
Volaille
|
|
|
-Magret de canard au cassis
-Suprême de pintade à la poire confite
|
19,00 €
14,00 €
|
|
Poissons
|
|
|
-Cabillaud jus court citronné
|
19,00 €
|
|
-Sole meunière
-Aile de raie aux câpres
-Sandre rôti au Chablis
|
23,00 €
18,50 €
22,50 €
|
|
Légumes
|
|
|
-Assiette végétarienne
-Assiette de frites maison
|
11,00 €
6,50 €
|
|
Fromages
-Assiette de fromages (5 variétés)
-Fromage blanc de campagne
sucre ou fines herbes ou coulis
|
8,00 €
5,60 €
|
|
Desserts
-Tarte aux fruits
-Crème brûlée
-Tiramisu recette originale
-Ile flottante caramel b,salé
-Mousse au chocolat
-Dessert du moment
-la boule de glace ou sorbet
Avec supplément dans menus étape ou touristique( 2,30 € et 3,00 €avec alcool
-Pêche Melba ou Dame blanche
-Poire Belle Héléne
-Café/chocolat liégeois
-Colonel ou coupe william
|
6,20 €
6,20 €
6,20 €
6,20 €
6,20 €
6,20 €
2,40 €
7,00 €
7,00 €
7,00 €
9,00 €
|
|
16,00 €
|
|
24,00 €
29,50 €
14,00 €
|
|
13,00 €
|
|
|
