Menus Restaurant

Menu étape

Servi le midi du mardi au vendredi
sauf jours fériés

Entrée + plat : 15,90 €
Plat + dessert : 15,90 €
Entrée + Plat + Dessert ou café : 18.00 €

Salade composée au poulet
-tomate,poulet,croûton,œuf dur,fromage rapé
sauce fromage blanc,salade-
ou
Assiette de crudités de saison
ou
Suggestion du jour
***
Poisson du marché au beurre blanc
ou
Pièce du boucher et sa tombée d'échalotes confites
ou
Tête de veau sauce vinaigrette ou gribiche
ou
Suggestion du jour
***
Fromage blanc ou Dessert
ou Café

Assiette de fromages à la place du dessert : supplément 2,00 €

Menu touristique

Éventail d'avocat sauce cocktail 
aux crevettes roses
ou
Burrata sur coulis de tomates fraîches
et roquette
ou
Assiette de 6 huitres n°3 et pain de seigle
( supplément 2 €) beurre, vinaigre échalotes et citron 
***
Pièce du boucher et sa tombée d'échalotes confites
ou
Escalope de volaille sauce écrevisses
ou
Filet de tacaud au beurre citronné
-poisson nordique des eaux profondes-
ou
Tête de veau sauce vinaigrette ou gribiche
***
Assiette de fromages affinés
ou
Fromage blanc sucré ou salé
ou
Dessert ou café

Tarif 28,50 €

Menu plaisir

Mise en bouche
***
Foie gras de canard maison 40 grs 
condiments et briochette
ou
Oeufs en meurette et jambon de Pays
 au Crémant de Bourgogne crémé
ou
Assiette de 9 huîtres n°3 et pain de seigle
beurre, vinaigre échalotes et citron
***
Magret de canard sauce pêches
ou
Filet de bœuf à l'Epoisses
ou
Filet de maigre au beurre d'estragon
***
Assiette de fromages affinés
ou
Fromage blanc sucré ou salé
***
Dessert

Tarif
 37 € avec fromages (ou fromage blanc)
34 € sans fromages (ou sans fromage blanc)

Mise en bouche
***
Foie gras de canard maison 60 grs 
condiments et briochette
ou
Escargots au jambon de Pays 
et Crémant de Bourgogne
ou
Assiette de 12 huîtres n°3 et pain de seigle
beurre, vinaigre échalotes et citron
***
Magret de canard sauce aux pêches
ou
Filet de bœuf béarnaise du Chef
ou
Filet de sandre aromatisé aux herbes
***
Assiette de fromages affinés
ou 
Fromage blanc sucré ou salé
***
Dessert

Tarif
 40 € avec fromages (ou fromage blanc)
37 € sans fromages (ou sans fromage blanc)