Menus Restaurant
Menu étape non servi le soir ,les samedis et dimanches
non servi les jours fériés
Menu étape
(propositions de plats différents tous les mois)
Entrée + plat : 14,80 €
Plat + dessert : 14,80 €
Entrée + Plat + Dessert ou café : 16,90 €
Oeuf mollet pané
avocat,tomate,vinaigre balsamique
ou
Assiette de crudités de saison et melon
ou
Terrine maison
ou
Entrée du jour
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Onglet aux échalotes confites
ou
Blanc de poulet au curry
ou
Filet de lieu jaune à la provençale
ou
Plat du jour
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Fromage blanc ou Dessert
ou Café
Assiette de 2 fromages à la place du dessert : 1,50 €
Menu touristique
Eventail d’avocat aux crevettes sauce cocktail
ou
Oeufs en meurette au vin rouge
-oeufs plein air-
ou
Salade des Rives de l’Yonne
(crevettes,poisson,oeufs de lump,crème fraiche citronnée)
ou
Assiette de 6 huitres n°3 ( supplément 2 €)
beurre, vinaigre échalotes et citron
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Filet de brosme au vin blanc crémé
–champignons et petits lardons–
ou
Faux filet au confit d’oignons rouges
ou
Les 2 côtes d’agneau grillées
-parfumées au thym-
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Assiette de fromages
ou
Fromage blanc sucré ou salé
ou
Dessert
Tarif 24.70 €
Menu plaisir
Mise en bouche
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Foie gras de canard maison -40 grs
-marbré cacao-
ou
Assiette de 9 huîtres n°3 et pain de seigle
beurre, vinaigre échalotes et citron
ou
Salade des Rives de l’Yonne
(crevettes,poisson,œufs de lump,crème fraiche citronnée)
ou
Nage de 6 escargots de Bourgogne
au Crémant de Bourgogne
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Magret de canard
au cassis
ou
Entrecôte au beurre d’anchois
ou sauce bourguignonne
ou
Truite farcie au Chablis beurre blanc
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Fromages affinés
ou
Fromage blanc sucré ou salé
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Dessert
Tarif 32.50 €
Menu gourmet
Mise en bouche
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Foie gras de canard maison -60 grs
-marbré cacao-
ou
Assiette de 12 huitres n°3 et pain de seigle
beurre,vinaigre d’échalotes et citron
ou
Les 8 cuisses de grenouilles aux herbes
ou
Nage de 12 escargots de Bourgogne
au Crémant de Bourgogne
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Magret de canard
au cassis
ou
Filet de bœuf sauce béarnaise du Chef
ou
Sole aux herbes et beurre blanc
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Fromages affinés
ou
Fromage blanc sucré ou salé
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Dessert
Tarif 36,50 €
Pour les moins de 12 ans
Haché frais et frites maison
Coupe de 2 boules de glace ou mousse au chocolat
1 verre de jus d’orange ou coca
Tarif 9.50 €
Tarif TTC et service compris
Traduction
