Menus Restaurant

Menu étape

Ce menu n'est pas servi le vendredi soir,
les samedis et dimanches,ni les jours fériés

Entrée + plat : 19.20 €
Plat + dessert : 19.20 €
Entrée + Plat + Dessert ou café : 21.50 €

Samoussa de chèvre sur lardons et salade
ou
Salade d'endives aux oeufs et fromage rapé
ou
Terrine de campagne maison et sa fondue de poireaux
ou
Suggestion du jour

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Poisson du marché au beurre persillé
ou
Pièce du boucher sauce au choix 
(échalotes confites/roquefort/poivre)
ou
Tête de veau sauce vinaigrette ou gribiche
ou
Suggestion du jour
***
Fromage blanc ou Dessert
ou Café

Assiette de fromages à la place du dessert : supplément 1.80 €

Menu plaisir

Tranche de saumon fumé
-fumé par nos soins-beurre,citron
ou
Oeufs meurette au Crémant,
pépites de jambon fumé
ou
Assiette de 6 huitres n°3 et pain de seigle
( supplément 2 €) beurre, vinaigre échalotes et citron 
***
Pièce du boucher sauce au choix
(échalotes confites/roquefort/poivre)
ou
Dos de lieu à la piperade douce
ou
Tête de veau sauce vinaigrette ou gribiche
***
Assiette de 3 fromages affinés
ou
Fromage blanc sucré ou salé
ou
Dessert ou café

Tarif 30.00 €
34.50 € avec fromages et dessert

Menu gourmet

Mise en bouche
***
Foie gras de canard maison 40 grs (sup 2 €)
condiments et briochette 
ou
Cassolette de Saint Jacques au Crémant
ou
Assiette de 9 huîtres n°3 et pain de seigle
beurre, vinaigre échalotes et citron
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Filet de canard sauce au cassis
ou
Filet de bœuf à la crème d'Epoisses
ou
Filet de bar au chorizo et aux noisettes
***
Assiette de 3 fromages affinés
ou
Fromage blanc sucré ou salé
ou
Dessert

Tarif   39.00 € 
 43.50 € avec fromages (ou fromage blanc) et dessert