Menus Restaurant

 

 

Menu étape non servi le soir ,les samedis et dimanches

non servi les jours fériés

Menu étape

(propositions de plats différents tous les mois)

Entrée + plat : 14,80 €
Plat + dessert : 14,80 €
Entrée + Plat + Dessert ou café : 16,90 €
 
Oeuf mollet pané
avocat,tomate,vinaigre balsamique
ou
Assiette de crudités de saison et melon
ou
Terrine maison
ou
Entrée du jour
***
Onglet aux échalotes confites
ou
Blanc de poulet au curry
ou
Filet de lieu jaune à la provençale
ou
Plat du jour
***
Fromage blanc ou Dessert
ou Café
Assiette de 2 fromages à la place du dessert : 1,50 €
 
 

 
 

Menu touristique

Eventail d’avocat aux crevettes sauce cocktail
ou
Oeufs en meurette au vin rouge
-oeufs plein air-
ou
Salade des Rives de l’Yonne
(crevettes,poisson,oeufs de lump,crème fraiche citronnée)
ou
Assiette de 6 huitres n°3 ( supplément 2 €)
beurre, vinaigre échalotes et citron
***
Filet de brosme au vin blanc crémé
champignons et petits lardons
ou
Faux filet au confit d’oignons rouges
ou
Les 2 côtes d’agneau grillées
-parfumées au thym-
***
Assiette de fromages
ou
Fromage blanc sucré ou salé
ou
Dessert
 

Tarif 24.70 €

  

Menu plaisir

Mise en bouche
***
Foie gras de canard maison -40 grs
-marbré cacao-
ou
Assiette de 9 huîtres n°3 et pain de seigle
beurre, vinaigre échalotes et citron
ou
Salade des Rives de l’Yonne
(crevettes,poisson,œufs de lump,crème fraiche citronnée)
ou
Nage de 6 escargots de Bourgogne
au Crémant de Bourgogne
 
***
Magret de canard
au cassis
ou
Entrecôte au beurre d’anchois
ou sauce bourguignonne
ou
Truite farcie au Chablis beurre blanc
***
Fromages affinés
ou
Fromage blanc sucré ou salé
***
Dessert
 
 

Tarif 32.50 €

 
 
 
 Menu gourmet
 
Mise en bouche
***
Foie gras de canard maison -60 grs
-marbré cacao-
ou
Assiette de 12 huitres n°3 et pain de seigle
beurre,vinaigre d’échalotes et citron
ou
Les 8 cuisses de grenouilles aux herbes
ou
Nage de 12 escargots de Bourgogne
au Crémant de Bourgogne
***
Magret de canard
au cassis
ou
Filet de bœuf sauce béarnaise du Chef
ou
Sole aux herbes et beurre blanc
***
Fromages affinés
ou
Fromage blanc sucré ou salé
***
Dessert
 
Tarif 36,50 €
 
 
 
 
 
 
Pour les moins de 12 ans
 
Haché frais et frites maison
 
Coupe de 2 boules de glace ou mousse au chocolat
 
 
1 verre de jus d’orange ou coca
 
Tarif 9.50
 
Tarif TTC et service compris
  • Traduction

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